Что думают о беларуси в европе. Мнение: за что белорусские девушки любят иностранцев. В какие рестораны и кафе вести иностранца
Самостоятельное выращивание белых грибов в домашних условиях многим кажется весьма привлекательной идеей. Ведь белый гриб (или, как еще его называют, боровик) – это чуть ли не самый известный и распространенный съедобный гриб, растущий на территории РФ. Выглядит он просто, но выразительно - толстая белая ножка и мясистая шляпка коричневого оттенка. Белые грибы сегодня используют для приготовления соусов, супов и множества других вкусных яств. Одной из особенностей белого гриба является то, что он не меняет своего цвета при термической обработке.
В естественных условиях боровики произрастают в умеренно влажных местах с разным уровнем освещенности, под лиственными (дуб, береза, бук) или хвойными (сосна и ель) деревьями.
Самостоятельное выращивание белых грибов требует создания условий, которые будут максимально похожи на естественные. Это не так-то легко, здесь необходимы определенные усилия и некоторое терпение, чтобы достичь результата. Допустим, вешенки вырастить гораздо проще – многие это делают даже на балконе.
Грибы-боровики можно выращивать двумя основными способами:
- на открытом воздухе (например, на своем дачном или приусадебном участке);
- в помещениях.
Второй способ, предполагающий создание полностью искусственной среды, нуждается в более значительных вложениях. Однако при правильном подходе они, конечно, могут окупиться.
Приготовление посевного материала
Какой бы способ из этих двух ни был выбран, для начала необходимо приготовить специальный посевной материал. И здесь нужно знать немало тонкостей. В качестве сырья подойдут плодовые тела обычных грибов-боровиков. Причем если вы хотите выращивать их на приусадебном участке под дубом, то и брать нужно те белые грибы, которые растут именно под дубом. Необходимость такой точности связана с тем, что боровики достаточно тесно взаимодействуют с деревьями, рядом с которыми они находятся.
В собранных плодовых телах все ножки отделяются от шляпок. В дальнейшем нам понадобятся только шляпки, причем в дело можно пустить даже подсохшие и червивые. Их нужно поместить в тазик с холодной водой (в воду, кстати, можно добавить и спирта из расчета 3 стакана на 10 литров, это еще больше простимулирует прорастание спор). Кроме того, сюда нужно добавить 1 грамм марганцовки и оставить на пару часов.
Потом следует добавить в этот тазик сахар – 15-20 чайных ложек на 10 литров воды. На этом практически все – смеси лишь нужно настояться в каком-нибудь отапливаемом помещении (если на улице зима). В итоге получается жидкость, содержащая в себе большое количество спор боровиков.
Покупка готового мицелия для выращивания
Можно пойти по более простому пути и купить уже готовый мицелий белых грибов в садоводческих магазинах. Лучшими на этом рынке считаются иностранные товары, но в любом случае сначала стоит купить малую пробную партию.
При покупке обязательно нужно уточнять:
- штамм и сорт;
- темпы обрастания;
- устойчивость данного мицелия к заплесневению;
- срок хранения.
Кроме того, не помешает пообщаться с садоводами, которые уже выращивали боровики на своем участке, – они наверняка дадут полезные рекомендации.
Хороший, качественный мицелий должен иметь насыщенный рыжий цвет с маленькими вкраплениями желтого. Если на мицелии имеются зеленые и черные пятна, а из упаковки исходит противный аммиачный запах, значит, товар испорчен и не подлежит использованию.
Покупной мицелий можно хранить в холодильнике при температуре не выше +4 градусов по Цельсию. Здесь он может без проблем содержаться до трех месяцев.
Правильная подготовка субстратов
Другой важный этап - подготовка субстрата, то есть смеси, в которой может расти белый гриб. Данный субстрат состоит из шелухи подсолнечника, соломы, опилок лиственных пород, гречневой крупы и т. д. А вот плесени и гнилых кусков он содержать не должен вовсе, иначе вырастить на участке свой собственный урожай боровиков не получится.
Субстрат, прежде чем поместить в него мицелий или споры, необходимо обязательно насытить влагой. Для этого есть два метода – обработка паром и обработка кипятком. Вне зависимости от выбранной технологии обработки субстрат должен сохранить такое свойство, как воздухопроницаемость. Материал во время обработки можно оставить прямо в полиэтиленовых мешках.
Как выращивать боровики на открытых пространствах
Теперь разберемся, как происходит выращивание белых грибов на приусадебном участке. Разумеется, на этом участке должно быть подходящее дерево (или деревья). И в радиусе одного метра от этого дерева первым делом нужно снять слой земли толщиной около 15 сантиметров. На корни (которые ни в коем случае нельзя повреждать!) нужно вылить посевной материал со спорами. На каждые 25 квадратных сантиметров нужно где-то 350 миллилитров посевного материала. Затем надо засыпать все обратно землей и полить несколькими ведрами воды (лучше лить по стволу, аккуратно, чтобы не размывать споры). Оптимальное время посева при выборе этого способа - от середины августа до середины сентября.
Мицелий (грибницу) нужно сажать на участке иначе. Для этого вырывается котлованчик глубиной 30 сантиметров и шириной 1,5 квадратных метра. В него кладется субстрат слоями по 10 сантиметров – его чередуют с землей таким образом, чтобы образовалась грядка 20 сантиметров высотой. Стоит, кстати, снабдить ее покатыми краями, это позволит влаге стекать, а не застаиваться.
Высаживать грибницы в данном случае необходимо в шахматном порядке, и расстояние между ними должно быть 30 сантиметров и более. Затем грядку нужно полить и накрыть листвой.
Оптимальное время для высадки мицелия – конец лета или начало сентября, но нужно учитывать, что урожай в данном случае будет не в этом же, а лишь в следующем году. И как только настанет следующее лето, нужно вспомнить про грибную грядку и начать поливать ее хотя бы раз в семь суток.
Выращивание белых грибов из мицелия на своем участке сложнее, чем выращивание из спор, но в конечном счете оно дает более высокий урожай с одного дерева.
Как выращивать боровики в закрытых помещениях
Здесь трудность заключается в том, что к посадке нужно подготовить не только субстрат и посевной материал, но и само помещение. Это может быть подвал дома, специальная теплица или, например, обычный сарай.
Субстратный материал для посадки грибов в помещении необходимо, не выкладывая его из стандартных полиэтиленовых мешков, кипятить 60-80 минут. Затем надо слить воду (например, сделав в мешке несколько отверстий) и положить субстрат под что-то тяжелое. После остывания его уже можно отнести в то помещение, где к посадке подготавливался мицелий (здесь необходим именно покупной мицелий, а не самостоятельно приготовленная посадочная смесь) и где впоследствии и будут расти грибы. Это помещение должно быть стерильным, для чего его следует обработать однопроцентным хлорным раствором.
При смешении мицелия и субстратов вентиляция, если она есть, должна быть выключена, чтобы споры не разлетелись. Происходит данная процедура следующим образом: на продезинфицированный чистый стол кладутся мицелий и субстрат и вручную смешиваются. Вес посадочного материала должен составлять 3–5% от веса субстрата.
Затем уже привитый субстрат надо сложить в целые мешки – от 5 до 15 килограмм в каждый. Причем утрамбовать субстрат следует как можно плотнее. Затем нужно проделать лезвием несколько аккуратных дырочек. Порезы лучше делать под углом 45 градусов, и каждый из них должен быть не более 5 миллиметров.
Затем эти мешки нужно установить на заранее подготовленные инкубационные полки. По краям каждой полки должны быть вентиляционные отверстия. Воздух должен свободно циркулировать здесь, но только после инкубационного периода мицелия, который длится три недели.
Кроме того, между мешками должно быть расстояние не менее 5 сантиметров. Комфортная температура для выращивания грибов-боровиков – примерно +25 градусов. Если температура преодолеет отметку +30, то грибы могут получить тепловой удар и не прорасти.
Плюс ко всему, в помещении должна быть высокая влажность (от 85 до 95 процентов). И чтобы в таких условиях не завелась плесень, каждый день нужно проводить в помещении уборку хлорным раствором. Подобные сложности, конечно, отпугивают многих потенциальных разводчиков, и они предпочитают либо сажать грибы на участке, либо не сажать вовсе. Но на самом деле возможный результат вполне может с лихвой окупить затраченные усилия, и немало людей уже превратили выращивание боровиков в помещениях в хороший бизнес.
Белые грибы начнут в первый раз плодоносить примерно через месяц после посадки.
Чтобы грибы были плотными, а не водянистыми, стоит поливать мешки водой при помощи пульверизатора раз в день. И эта вода должна иметь температуру в диапазоне от +10 до +25 градусов. Чтобы влага не застаивалась, помещение после полива нужно проветривать.
Время второго плодоношения наступит еще через пару недель. Вообще при грамотном уходе белые грибы, выращиваемые в закрытом пространстве, будут давать урожай шесть месяцев беспрерывно. Конечно, некоторые мешки могут заплесневеть, и их надо вовремя выносить из помещения, но выкидывать их не всегда актуально – они могут быть хорошим органическим удобрением.
Итак, выращивание белых грибов может вестись несколькими способами, каждый из которых имеет свои сложности и особенности. Выбирать надо, разумеется, тот, который будет проще реализовать именно вам. Отметим, что разведение грибов на приусадебном участке или в подвале может быть не только приятным хобби, но и вполне успешным бизнесом. По крайней мере, спрос на белые грибы среди населения есть.
Михаил Сендер - директор «Куфара» - чуть ли не каждую неделю встречает в Минске иностранных гостей. За несколько лет у него сложилось четкое мнение, что и как (не) делать с иностранцем, чтобы он полюбил наш город.
Как человек, половину жизни проживший за пределами Беларуси, посетивший несколько десятков стран и сотни городов, а также принявший в Минске множество иностранных гостей, сразу скажу, что данный очерк касается в первую очередь иностранцев из развитых стран.
Жителей стран третьего мира можно смело пускать в свободное плавание по минским улицам, и их будет восхищать почти все. А вот принимая в Минске гостей из Западной Европы и Северной Америки, важно иметь в виду, что Минск при всей его прелести пока что очень непрост для привыкших к удобству и комфорту космополитов.
Любой иностранец в любой стране - ходячий предрассудок
Если вы хотите, чтобы у ваших гостей остались хорошие впечатления о Минске, следует уяснить одну важную вещь. Иностранцы всегда едут в новую страну с целым багажом сформированных ранее предубеждений, стереотипов и ожиданий. Эти ожидания строятся на репутации страны в мире и на той информации, которой удается просочиться по разным каналам в их головы. Эти ожидания не всегда справедливы и объективны, однако именно они часто являются основанием для посещения страны.
Важно понимать, что иностранцы в первую очередь будут искать подтверждения этим стереотипам и предубеждениям. Так, приезжая в Нью-Йорк, туристы пытаются посчитать количество толстяков и фастфудов, в Амстердаме принюхиваются к запаху марихуаны и ищут взглядом ЛГБТ-пары, а в Бангкоке - жареных насекомых и трансвеститов-проституток. Достаточно одного-двух соответствий стереотипу, увиденных на улице, чтобы закрепить предубеждения о стране и городе. И только если человек за всю поездку не увидел ни одного подтверждения стереотипу, его предубеждения могут быть разрушены.
Тут вам как принимающей стороне нужно сделать выбор: либо вы даете гостям то, за чем они приехали, и помогаете им подтвердить свои предубеждения, либо вы стремитесь их удивить, бросая вызов стереотипам. В случае Минска я предпочитаю второй вариант - как минимум потому, что все стереотипы и предубеждения иностранцев о Беларуси, как правило, исключительно отрицательные. Их можно разделить на две категории: общие восточноевропейские стереотипы и ментальные ассоциации конкретно с Беларусью.
Какие предрассудки о Беларуси есть у иностранцев
К общим стереотипам о Восточной Европе относятся типичные для переживших коммунизм городов серые бетонные коробки под кодовым названием «здания», бедность, грязь, преступность, проституция, крашеные блондинки на шпильках, готовые на все ради денег, коротко стриженные угрюмые мужики в спортивных костюмах и классические бабки в платках, известные как babúshka.
А вот конкретно от Беларуси, кроме перечисленного, ожидают еще большего. Регулярно общаясь с иностранцами, никогда не бывавшими в Беларуси, я примерно представляю, как они ее видят. Приехав в «последнюю диктатуру Европы» и единственную европейскую страну, не входящую в Совет Европы и до сих пор применяющую смертную казнь, иностранец ожидает увидеть угнетенных и запуганных людей в меховых шапках, измученных коррупцией и бюрократией, марширующих повсюду военных в гигантских фуражках и повсеместные портреты и статуи Лукашенко. Кроме того, от Беларуси часто ждут еще и соответствия многочисленным стереотипам о России, также весьма неприятным.
Как вы уже поняли, у Минска есть неплохой потенциал для разрушения многих из перечисленных предубеждений.
В Минске довольно чисто и безопасно, что уже является разрывом шаблона, да и люди не так уж и угнетенно выглядят. При этом нужно признать, что Минск действительно переполнен признаками милитаризма и коммунистического наследия, скрыть которые у вас никак не получится.
Но это и неплохо! Говоря айтишным языком, это не баг, а фича. Ведь, если говорить по правде, без этого советского наследия в Минске не было бы ничего особенного. Фишка Минска как раз в том, что он - идеальный памятник «совку» в лучшей его ипостаси. Нигде больше в Европе такого нет, и это действительно интересно тем, кто об СССР знает лишь из исторических книг и фильмов.
Наша с вами задача в том, чтобы во время пребывания иностранца в Минске этот «совок» оставался на уровне памятника и не переползал на глазах у гостей в действительность, подтверждая некоторые из перечисленных выше предубеждений. Для этого рекомендую вам следующие меры предосторожности…
О чем нужно помнить, когда встречаете гостя в аэропорту
К счастью, несмотря на совершенно антирыночный симбиоз «Белавии» и аэропорта «Минск-2», первая удерживает вполне приличный уровень обслуживания, а второй за последние годы привели в более-менее божеский вид. Тем не менее на первом этапе посещения Беларуси есть свои капканы.
Перед вылетом предупредите своих друзей, что им в самолете должны выдать миграционную карту, которую нужно заполнить в самолете. Это важно по двум причинам. Во-первых, хотя бортпроводники «Белавиа» и раздают их всем желающим прямо на борту, делают они это достаточно незаметно, в спешке продвигаясь по проходу, не глядя на пассажиров и сопровождая раздачу типичным для многих молодых белорусов невнятным бормотанием на русском языке.
Можно предположить, что миграционная карта чаще всего нужна пассажирам, не знающим русского языка. Но, видимо, такие предположения не прописаны в должностной инструкции бортпроводников. За последние четыре года я раз сорок прилетал на «Белавиа» в Минск, и каждый раз все проходило по тому же алгоритму.
Во-вторых, вашим гостям не придется бегать по аэропорту и искать ручку (по рассказам очевидцев, ручек в зале прилета реально может не быть), чтобы потом оказаться в хвосте очереди на паспортный контроль.
Помните: миграционная карта сразу же закрепит одно из предубеждений иностранцев о Беларуси как о неком автономном регионе России. Ибо слева в верху на ней написано «Российская Федерация». Это одно из очень немногочисленных физических проявлений так называемого «Союзного государства», о котором, я уверяю вас, никто за пределами его самого никогда не слышал.
Никто никогда не слышал про СНГ, ОДКБ, ЕАС и «постсоветское пространство», поэтому можете не утруждать себя попытками перевести эти аббревиатуры и выражения на английский язык. Никто все равно не поймет. Просто скажите, что у нас с Россией открытая граница и поэтому одна и та же миграционная карта действует при въезде в обе страны. От вас на время отстанут, но готовьтесь к тому, что вам еще не раз придется отмывать имидж Беларуси как независимой страны.
Между прочим, тем из вас, кого задевает постоянное приписывание иностранцами Беларуси каких-то российских штампов, советую не перебарщивать с патриотизмом, ибо это может сыграть в обратную сторону.
Трудно не путать с Россией страну, где все кругом говорят на русском, валюта называется «рубль» и 9 из 10 произносят английское прилагательное «Belarusian» («белорусский») как «беларáшан». Для тех, кто не уверен, как правильно произносить, слушайте тут:
Я очень часто вижу, как белорусы из патриотических побуждений постоянно пытаются рассказывать и иностранцам о различиях между Россией и Беларусью, русскими и белорусами, выставляя свой народ в положительном свете. Не стоит этого делать. Во-первых, это попахивает ксенофобией. Во-вторых, как ни парадоксально, этим вы лишь укрепляете в умах иностранцев логическую связь между этими народами.
Чем чаще вы вспоминаете о России во время визита иностранца в Минск, тем больше он будет ассоциировать этот город с Россией. Если вы этого не хотите - сравнивайте лучше с другими странами.
Вы забираете гостя из аэропорта
Также не забудьте предупредить друзей, что им обязательно нужно купить в аэропорту страховку, которую продает «Белгосстрах» (просто скажите, что зеленая будка с надписью Insurance) прямо у входа на паспортный контроль.
Не важно, что у них, как у всех нормальных людей, уже есть страховка, покрывающая расходы за рубежом, и не важно, что формально этого достаточно. С 90% вероятности их с этой страховкой на паспортном контроле развернут в зеленую будку, потому что на их страховке нет штампа «Белгосстрах» (свободная конкуренция по-белорусски). К счастью, благодаря непроизносимости этого бренда ваши друзья так и не поймут абсурдности этого возражения и решат, что сами виноваты. У вас еще есть шанс сохранить лицо родине.
Если вы не можете сами встретить гостей в аэропорту, отправьте за ними такси какой-нибудь приличной компании (скажем, «Пятница»). Даже не думайте рекомендовать автобус. Они тут же наткнутся на билетный автомат, где нет английского интерфейса, и стыда и горя вам не избежать. Экспресс-поезд сможет решить проблему трансфера в город лет через пять, когда рельсы проложат к самому терминалу и к поезду не придется подъезжать на автобусе.
Если же иностранец решит сам взять такси - ждать ему беды. Как и бывало во многих восточноевропейских аэропортах в 1990-е, на выходе к нему начнут приставать коротко стриженные мужики в трениках, предлагая такси. Опытный путешественник тут же почует развод и, проигнорировав спортсменов, направится на парковку такси по указателям. Водители такси его не поймут и направят обратно к браткам в спортивных костюмах, закрепляя тем самым предубеждение о восточноевропейской преступности и рэкете.
Ваша следующая задача - довезти гостей до Минска, не засветив перед ними ужасов белорусского села. Вам следует подготовить темы для разговора, чтобы вовремя отвлечь внимание пассажиров от пейзажей Королев Стана. Например, можно обратить внимание на ровный ландшафт по правую сторону дороги, отметив, что Беларусь - самая плоская страна в Европе. На этот титул также претендуют Нидерланды, но кто их проверит…
Подъезжая к Уручью, обратите внимание ваших друзей на васильки, украшающие фасады некоторых панелек. Я не про цветы, а про крестообразный элемент белорусского традиционного орнамента, который у нас используется в виде декорации везде, куда ни плюнь. Это очень необычная фишка, когда символ, не являющийся официальным гербом, повсеместно используется в архитектуре и дизайне всего - от интерьеров до одежды.
Обратив на это внимание гостей, вы можете побудить наиболее азартных из них начать выискивать василек везде. Если повезет, это может отвлечь их от поиска подтверждений своим пошлым предрассудкам.
Только представьте, как сложно иностранцу разобраться в названиях
Мало кто в Беларуси над этим задумывался, но по мировым меркам у нас совершенно аномальная ситуация с названиями городов и улиц.
В мире есть много стран с двумя и более государственными языками. Но не во многих странах названия улиц разнятся в зависимости от языка. Как правило, названия, как и прочие бренды, не переводятся. А у нас переводятся даже имена собственные.
Иностранца, привыкшего к тому, что у всего есть одно название, это может сильно сбивать с толку. Например, вы предлагаете ему съездить на площадь Победы. Он записывает в блокноте Ploschad Pobedy. Потом смотрит на карте и не может найти, потому что там написано Victory Square. Затем садится на метро, а там объявляют Plošča Pieramohi. Это невозможно понять умом.
Поэтому лично я стараюсь придерживаться международных топонимических стандартов ООН, по которым все названия транслитерируются с белорусского языка с помощью официальной белорусской латиницы, и быть в этом последовательным. Наши городские власти тоже стараются. В метро и на указателях так все и пишут. А вот на картах бывает, что и не так…
В какие рестораны и кафе вести иностранца
Многие минчане сами этого не осознают, но по сравнению со многими европейскими столицами в Минске очень высокий уровень качества ресторанов и кафе. В центре сегодня сложно найти место, где может стать стыдно за интерьер и где отвратительно кормят. Но есть моменты, которых следует опасаться.
Один момент - у нас разрешено курить в общественных местах. Поэтому если ваши друзья не курят, то не следует вести их в места вроде Malt & Hops, где их модные наряды провоняют на славу и они за это возненавидят Минск (и вас).
Второй проблемный момент - это полная неподготовленность большинства заведений к обслуживанию иностранцев. Большинство официантов по-английски либо не говорят, либо говорят очень плохо. Во многих ресторанах нет меню на английском. В некоторых оно есть, но устаревшее, с ценами в старых рублях с двадцатью нолями. Поэтому, бронируя столик, лучше заранее уточнить эти моменты и попросить столик, который будет обслуживать знающий английский официант. Надежные в этом плане места - Pinky Bandinsky, ID Bar, The View, Don Coffe’on, Grünwald, News Café, Mai Thai, но есть и другие.
Придя в ресторан, попросите английские меню для всех, включая себя. Зачем? Неоднократно обнаруживал, что английское меню отличается от русского/белорусского по содержанию и нумерации страниц, не говоря уже об изъянах перевода. Это обстоятельство может существенно усложнить обсуждение блюд и создать недоразумения и разочарования.
Есть еще такой момент: многие официанты, хотя и говорят по-английски, стараются по возможности этого избегать. Если они видят, что в компании есть местный, то начинают вести все общение касательно всех гостей только с вами, на русском. Лично меня это ужасно утомляет, поскольку мне приходится в свое свободное время работать переводчиком и выполнять за официанта часть его работы, беря на себя ответственность за возможные ошибки перевода и забывчивость. А я ведь тоже пришел отдохнуть.
Для избежания таких случаев я, находясь в компании иностранцев, стараюсь не подавать виду, что знаю русский, чего и вам советую. Пусть тренируются!
Что смотреть в Минске?
Будьте уверены, что ваших гостей в Минске будет гораздо больше интересовать все страшное и уродливое, чем то, что вы бы хотели им показать.
Никому не интересны Троицкое и Раковское предместья, Верхний город со своей микроскопической ратушей и скромные церкви Святой троицы, Сымона и Алены и пр. Их общая архитектурная ценность не сильно превосходит уровень многих провинциальных западноевропейских городов.
У нас нет огромных готических замков, соборов и дворцов. Даже Национальная библиотека мало кого интересует. Уродство и отсталость - это то, что иностранцы ожидают видеть и о чем смогут рассказать потом своим друзьям. Ваша деликатная задача - водить их по местам, где уродства меньше всего, но делать это под предлогом посещения чего-то интересного.
Например, всем интересно увидеть крупнейший в стране памятник Ленину, стоящий перед Домом правительства. (Помните, это фишка, а не баг!) Направляясь туда, можно провести гостей по улице Карла Маркса, показав администрацию президента и памятник танку (это тоже фишка).
А после фотосессии с Лениным провести их по проспекту Независимости к Верхнему городу, чтобы посетить бары на Зыбицкой и заодно показать здание КГБ (то, что КГБ еще существует, - это супермегафишка!) и ГУМ (только не пускайте их внутрь). Таким образом ваши гости все время будут находиться в пределах прилично выглядящей части города, и это сформирует их общее впечатление об архитектуре Минска, противоречащее стереотипу о серых бетонных коробках. Они будут удивлены, что в Минске довольно красиво и опрятно, хотя тут и нет никаких выдающихся произведений архитектуры.
Чем вы точно можете впечатлить иностранцев?
Вечерней иллюминацией. Я правда нигде больше в мире не видел (а я посетил более 150 городов в 45 странах), чтобы все фасады в центре города каждый вечер загорались подсветкой на несколько часов. Пройдитесь с гостями по проспекту перед ужином. Красиво, оригинально и реально запоминается.
Имейте в виду, что самые приятные впечатления о Минске оставят не здания и статуи, а хорошее времяпровождение. Прошвырнитесь после ужина по барам на Зыбицкой, оторвитесь в «Чердаке» или мотнитесь в «Хулиган», пообщайтесь с интересными и приятными людьми, и воспоминания о Минске у ваших друзей будут самые теплые.
Ну, и напомните им на прощание, чтобы миграционную карту не забыли, а то могут на паспортном контроле добавиться и другие воспоминания.
Находиться в стране без регистрации более 5 дней
Если вы живете в отеле более 5 дней, сотрудники отеля сделают это за вас. Но если поселились на квартире либо у родственников, то нужно пройти регистрацию самим. Иначе при пересечении границы возникнут проблемы и придется заплатить штраф.
Говорить "Белоруссия" и "У вас очень чисто"
Белоруссия - это советское название страны, как, например, Молдавия и Киргизия или Прибалтика. Правильно говорить "Беларусь", так записано в документах ООН. И многим белорусам не нравится, когда страну называют Белоруссией. В глаз за это не получите, но отношение к вам будет лучше, если называть страну правильно. Чистые улицы - единственное, что в Беларуси видят туристы. И часто связывают это с властью, чем тоже нервируют многих белорусов. Мы считаем, у нас есть много больше, чем чистые улицы. Поэтому лучше не надо об этом.
Рассчитываться российскими рублями и другой валютой
Платить в Беларуси можно только белорусскими рублями или по карточке в любой валюте. Российские рубли, доллары и другую валюту нигде не принимают (иначе нелегально). Зато в Беларуси нет проблем с обменом валюты - можно смело менять в любом банке, не рискуя попасть на заниженный курс. Курс везде почти одинаковый, комиссии нет и выдают квитанцию.
Шутить про бомбу в метро или аэропорту
За такие шутки в Беларуси можно легко попасть в тюрьму. И такое уже бывало. Россиянка на контроле в аэропорту пошутила про бомбу в сумке, но сотрудники службы авиационной безопасности шутку не оценили. Пришлось какое-то время провести в СИЗО, а потом несколько месяцев под домашним арестом. Самая безобидная шутка об этом окажется для вас испытанием.
Фотографировать КГБ и вокзалы
На самом деле можно, но риск есть. В Беларуси есть список объектов, которые нельзя снимать. Причем этот список милиция никому не показывает, он для внутреннего пользования. Но были случаи, когда туристов задерживали за попытку снять здание ЗАГСа и кинотеатра в Ивье. А фотографа газеты "Комсомольская правда" - за снимок здания Академии наук. Но, как правило, туристов никто не трогает.
Пить на улице спиртное
В Беларуси нельзя пить алкоголь на улице, даже пиво. Даже на балконе дома (отеля) нельзя. В общественных местах можно только на специальных открытых площадках при кафе.
Парковаться на тротуаре
Особенно в центре города. Этим часто злоупотребляют водители на российских номерах. В Минске такие автомобили могут эвакуировать на штрафстоянку. Да и граждане часто сами снимают на телефон нарушения и отправляют на специальный канал столичной милиции "Перехват".
Ехать через Беларусь в Россию на машине
Иностранцы могут въезжать в Россию только через международные пункты пропуска. А их на границе Беларуси и России просто нет. Поэтому ехать на машине в Россию транзитом через Беларусь нельзя. Самой границы между странами нет, но паспорта проверяют. Украинцев и поляков разворачивают и отправляют на международные пункты пропуска - ближайшие в Украине, Латвии и Минском аэропорту.
Пройти мимо Центрального универсама
Это место уникальное. Сюда приходят выпить пива или кофе с пирожными. Тут можно встретить бомжа и известного писателя, угощающего пивом бомжа. И обратите внимание на лепнину на стенах и потолке.
Ходить пьяным в метро
Или если вы девушка и неуверенно держитесь на каблуках. Такой случай в Минске реально был. Блогер Елена Стогова утверждала, что выпила немного шампанского и была на каблуках. Но охрана метро решила, что девушка пьяна, и не пустила ее в метро. Так что пьяных людей в минское метро действительно не пускает охрана. В трубочку, конечно, дышать не заставляют, но смотрят по походке.
В преддверии такой прекрасной возможности, как безвизовое посещение Беларуси иностранцами, мы собрали несколько отзывов от иностранных туристов, которые уже посмотрели нашу страну и занятно о ней высказываются.
«Молочка им своя не нравится, гостиниц нормальных нет, самосознание белорусское отсутсвует » — такие комментарии можно было прочесть на многочисленных форумах путешественников. Но есть и положительная сторона — кто-то хвалит дороги, чистоту, порядок и белорусское гостеприимство. Но чем об этом говорить, можете сами убедиться:
Россия
«Примечательно, что есть за ними черта — свое хаять.
И на продукты свои жалуются (на качество) — предпочитают польское в приграничных областях, в это же время полякам экспортируют молоко -полякам белорусская молочка нравится. «Коммунарка» и «Спартак» надоели, предпочитают украинский «Рошен». В гипермаркетах украинцы накладывают полные тележки, а в Украине затариваются белорусы».
«Самая большая беда Беларуси — практически полное отсутсвие нормальных гостиниц в европейском понимании этого слова. Со всем остальным я могу смириться, но завтраки с манной кашей и серая туалетная бумага…»
Эстония
«Что поражает – все поля вдоль дорог чем-то засажены. Даже в Литве такого не видели, а уж про Эстонию и говорить нечего. Или овес, или кукуруза, или картошка, или еще что-то, что нам, городским жителям, опознать не удалось. Кое-где вообще квадратно-гнездовым методом были высажены какие-то саженцы. Вообще поля в Белоруссии потрясающие – едешь, а справа или слева, насколько хватает глаз, колышется какая-то ботва 🙂
Все леса в Белоруссии аккуратно промаркированы — что к какому лесничеству относится. Название лесничеств значатся на придорожных щитах.
Но что поражает больше всего – это белорусская сельская местность! Какой-нибудь поселок в глубинке, но в центре все дома аккуратно покрашены, кругом разметка, тротуары выложены плиточкой, повсюду памятники, как героям войны, так и всяким местным историческим персонажам. И нет никаких разрушенных или заброшенных домов или ангаров с грудами битого кирпича и металлолома вокруг!
Еще в Белоруссии поражает то, что в стране удалось сохранить местную промышленность. Какие товары в магазинах ни посмотришь, повсюду видишь белорусское производство. И это касается как продуктов, так и легкой промышленности. Про тяжелую я уж и не говорю. Да, зарплаты у работающих там людей невысокие, но если бы все производство развалили и заместили китайским импортом, разве они были бы выше? А так, имеем тот самый «социализм с человеческим лицом», который наверно и имел в виду Горбачев, начиная Перестройку.
Ну, про белорусские дороги уже писали много раз. Действительно, дороги в Белоруссии хорошие, даже в сельской местности. А еще у них здесь есть платные магистрали. Вот на них нам и удалось сэкономить больше 1000 евро. Сейчас расскажу, как 🙂
Уже гуляя по Брестской крепости, услышали от родственников вопрос, поставивший нас в замешательство – купили ли мы устройство для оплаты белорусских дорог? — Устройство? Нет, а что? — А вы знаете, -говорят они, — что если не оплатишь, то штраф будет 1000 евро или даже больше? Тут же стали рассказывать истории про европейцев, приехавших в Белоруссию и по незнанию проехавших всю страну из конца в конец. И как их потом отловили и оштрафовали вот как раз на такую сумму. Неужели такие штрафы вообще бывают?
Тут я стал вспоминать. Действительно, когда мы въезжали из Литвы, на придорожном щите была какая-то надпись про платные дороги. Но деньги никто не собирал, и мы благополучно проехали по этой дороге дальше. А теперь вот сомнения взяли, а может мы и вправду уже наездили на кругленькую сумму?
Вобщем, после крепости мы рванули на заправку Беларусьнефти, где было отделение BelToll, где как раз и происходит оплата автобанов. Там и увидели схему платных дорог. Уф, аж от сердца отлегло – платными в Белоруссии являются только дороги М1, М2 и т.п. по которым мы не ездили. А оплата происходит следующим образом. Покупаешь за 25 евро устройство, лепишь его под стекло, еще примерно столько же кладешь на счет. И потом едешь по платным дорогам, и, когда проезжаешь под специальными рамками, с тебя дистанционно снимают некоторую сумму. Устройство пищит, так что можно быть уверенным, что все ОК. Вот если оно не пищит, или пищит больше одного раза, то надо срочно выяснять, в чем дело, чтобы потом не получить штраф. Нам сказали, что за каждую рамку, которую проезжаешь без оплаты, потом будет штраф в 100 евро, а стоят они довольно часто, отсюда и такие суммы штрафов. А на выезде из страны это устройство сдается обратно в BellToll, деньги за него, а также оставшуюся на счету сумму, перечисляют обратно на карту. Таким образом, проехав от Бреста до Минска и от Минска до Каменного Лога мы заплатили примерно 12 евро. Да, и что характерно. Как нам объяснили, за легковые машины платят только граждане стран, не входящих в Таможенный Союз. То есть получается, что россияне ездят по белорусским дорогам бесплатно? Не знал.
Вообще система по отъему денег в Белоруссии налажена хорошо. По всей стране, даже в сельской местности, стоят камеры и ловят на превышении скорости. Я один раз прозевал знак населенного пункта в какой-то деревухе и заметил камеру уже лишь тогда, когда она заворочала своей красной линзой, а потом смачно так сверкнула в нашу сторону. Ну вот, — подумал я, — теперь оштрафуют на границе. Но не успели. Теперь, видимо, пришлют штраф в Эстонию?
Что еще поразило. Заправки. Вот в Эстонии в сельской местности шансы найти нормальную заправку минимальные. Здесь же Беларусьнефть имеет очень приличные заправки повсюду. Но вот, правда, есть один момент. Белорусы, судя по всему, заправляются исключительно 92-м бензином. 95-й бензин есть далеко не на всех заправках, а если и есть, то он может быть только на одной колонке из имеющихся. А 98-го нет вообще. И это при том, что никаких «Жигулей» в Белоруссии практически нет.
Что еще не понравилось. Белорусская мова. Да, я знаю, что белорусский язык в Белоруссии выполняет больше декоративную функцию, и на нем почти никто не говорит, за исключением редких националистов. Но. Абсолютно все указатели, вывески, названия улиц, маршруты автобусов выполнены именно на белорусском! Когда ездишь по белорусским дорогам, постоянно приходится читать все эти ДЗЯРЖЫНСК, БРЭСТ, ЧЫГУНАЧНЫ ВАКЗАЛ, ПРАСПЕКТ ПЕРАМОЖЦАУ и т.п. Причем, если примерно в половине случаев легко догадаться, как соответствующий город будет называться по-русски, то другую половину угадать уже достаточно сложно из-за обилия всех этих Э и Ы. Часто въезжаешь в город и даже не знаешь, как он правильно произносится. Да, при этом атлас автодорог — на русском.
А еще белорусский язык здесь все учат в школе, как и белорусскую литературу. И все для того, чтобы потом говорить и вести делопроизводство исключительно по-русски. Да, я конечно понимаю, что тут имеет место определенная политика. Лукашенко, видимо, не хочет, чтобы тему белорусского языка оседлала оппозиция, а потому он эту тему возглавил сам. Ну и опять же это показывает, что Беларусь – это не Россия, а другое государство.
О достопримечательностях. Беловежская Пуща не впечатлила. Лес как лес. Может тем, кто всю жизнь прожил в Москве, будет и удивительно кататься на велосипеде по лесным дорогам, но у нас в Усть-Нарве лес абсолютно такой же. Да, тут по нему где-то ходят зубры, но чтобы их найти, надо либо долго их искать, либо должно очень сильно повезти. А так зубров мы видели лишь в вольерах, что неподалеку от центрального входа. Прокат великов стоит 20 тысяч рублей за час. Еще 10 тысяч берут за карту маршрута, на который выезжаешь.
Но самый знаменитый «туристический брэнд» Белоруссии – это, конечно же, Брестская крепость. Место абсолютно легендарное для каждого, кто учился в советской школе, наконец-то удалось здесь побывать. На территории два музея, не особенно интересных.
Еще в каждом белорусском городе обязательно должна быть пешеходная улица, вымощенная плиткой, с фонарями и лавочками. Гуляли по таким в Гродно, Бресте и Кобрине.
Дворец в Несвиже и замок в Мире. Ну, тут меня удивить сложно, я таких замков повидал великое множество.
А вот Минск приятно поразил. Я назвал бы его «образцовый социалистический город» 🙂 Огромной ширины тротуары, величественные здания с колоннами в сталинском стиле, яркие современные высотки, по берегам Свислочи – велосипедные дорожки. А в центре обнаружился даже небольшой отреставрированный старый город. И – кругом чистота, как и везде в Белоруссии. Вобщем, ничего такого особенного, но Минск реально понравился».
София, Болгария
«Ок, обобщу мои претензии к Белоруссии. Белоруссия — страна без национальной идентичности. Текущее диктаторское правительство, кроме указателей улиц на белорусском, никаким образом не поддерживает «национальный дух». Люди, говорящие на белорусском языке, считаются фриками. Сам президент говорит на трансянке и не знает белорусский язык. Белорусской национальной идентичности нет. То есть, люди соответствующие этому определению, конечно, есть, но они в явном меньшинстве. Оппозицию, поддерживающую подъем белорусского самосознания, задавили на корню. Флаг остался советский. Менталитет тоже.
Какие-то отдельные достопримечательности поддерживаются, но большая часть — далеко не в лучшем состоянии.
Белорусскую идентичность не поднимают, еврейскую потеряли (сравните, к примеру, с Литвой или Польшей. В каком состоянии еврейске памятники там и в каком в Белоруссии (Быховская синагога превращена в руины)
Я был в музее Шагала. Это мизерная часть того, что можно было сохранить»
Канада
«Попасть в Беларусь не так-то просто. И хотя добраться туда достаточно легко, но большинству национальностей сложно получить беларускую визу. В этом году я пытался получить ее, чтобы попасть в Минск на 1 мая. Я поделюсь всеми деталями, где после череды из 37 писем на имэйл (ДА! 37) и нескольких дорогущих звонков по скайпу мне пришлось получить приглашение от авторизованного агентства, которое в последующем использовалось для того, чтоб получить право попасть в посольство и подавать на визу. Я сдался и провел 1 мая в литве, где празднования майских праздников были запрещены, и единственное, что я увидел, это был небольшой марш, на который никто вокруг не обращал внимания.
Одновременно я подал на транзитную визу, которую получить гораздо проще, хотя она позволяет находиться в стране всего 2 календарных дня. Стоила она всего 20 евро, но мне пришлось оставить паспорт в посольстве в Оттаве на 9 дней. Когда я вернулся (еще и задержали дату выдачи), клерк выдал мне паспорт, и оказалось, что он там был единственный на беларускую визу. Просто Беларусь не заинтересована в развитии туризма, по крайней мере, западного туризма. Наверное, им важен российский туризм, так как многие россияне приезжают на оздоровительные процедуры, т.к. здесь они дешевле. Как бы там ни было, статистику найти очень сложно, потому что никакого контроля на границе между ними нет».